Menus de la semaine, 19 Octobre - 23 Octobre 2026
Restaurant Battenberg - Menu du midi servi entre 11h45 et 13h30
Le Restaurant Battenberg propose chaque midi trois menus au choix :
veggie, viande et "hit de la semaine". Les vendredis, le menu poisson s’ajoute à la carte.
Tarif menus viande, "hit de la semaine" et poisson : 19.50 CHF. Tarif menu veggie 17.50 CHF
Une petite salade ou une soupe du jour est incluse dans chaque menu.
Laissez-vous surprendre par notre cuisine savoureuse, saine, de saison et bien sûr faite maison !
Lundi
Viande
Rôti à la suédoise farci aux prunes (porc/CH), sauce au porto, risotto aux céréales, jardinière de légumes
Végétarien
Gratin de riz et de brocoli au fromage du Schlossberg et noix
Hit de la semaine
Secreto de porc (CH), jus au romarin, polenta aux graines de pavot, légumes du jour
Mardi
Viande
Cevapcici d’agneau d’alpage (CH), sauce aux poivrons et aux aubergines, pommes de terre à la lyonnaise, courgettes
Végétarien
Curry de lentilles à la mangue et à la noix de coco, boulgour
Hit de la semaine
Secreto de porc (CH), jus au romarin, polenta aux graines de pavot, légumes du jour
Mercredi
Viande
Raviolini au gibier (CH), sauce aux airelles rouges, marrons glacés, choux de Bruxelles
Végétarien
Galette aux carottes et au maïs, pois chiches, chou frisé
Hit de la semaine
Secreto de porc (CH), jus au romarin, polenta aux graines de pavot, légumes du jour
Jeudi
Viande
« Riz Casimir » : émincé de blanc de poulet (CH), sauce au curry jaune, riz aux amandes, garniture de fruits
Végétarien
Tortilla espagnole aux légumes et aux pommes de terre, sauce tomate
Hit de la semaine
Secreto de porc (CH), jus au romarin, polenta aux graines de pavot, légumes du jour
Vendredi
Viande
Rôti de poitrine de veau (CH), sauce braisée, nouilles aux épinards, céleri au safran
Végétarien
Nouilles aux épinards, sauce au fromage frais et aux petits pois, dés de poires, chips de chou plume
Hit de la semaine
Secreto de porc (CH), jus au romarin, polenta aux graines de pavot, légumes du jour
Poisson
Filet de plie farci au saumon (DK), sauce au citron, pommes de terre au persil, chou plume
Notre personnel de service vous renseignera volontiers sur les ingrédients contenant des allergènes. Les contaminations croisées ne peuvent pas être exclues à 100%.